Pourquoi diluer un whisky : reformulation du problème Diluer un whisky n’est ni une hérésie ni une simple affaire de goût. La question centrale est la suivante : comment sublimer le profil aromatique d’un whisky sans en altérer la structure ? Les whiskies premium, souvent embouteillés à des degrés élevés (cask strength ou brut de fût), peuvent révéler des arômes insoupçonnés lorsque l’ajout d’eau est maîtrisé. L’objectif : trouver le juste équilibre...



